Frischer Teig
Jeden Morgen von Hand angesetzt und im Steinofen gebacken – außen knusprig, innen weich.
Darmstadt · Rheinstraße 44–46
Orientalischer Geschmack.
Frisch aus dem Steinofen.
Manakish, Fatayer, Pizza, Falafel, Hummus & Foul –
täglich frisch zubereitet bei ZATAR.
- ab 2 €Manakish
- 4,7 ★133 Google-Rezensionen
- täglichab 9:30 Uhr
Was steckt drin?
Wilder Thymian & Olivenöl
Das Herz von Za'atar (زعتر): getrocknete Kräuter, mit bestem Olivenöl zu einer würzigen Paste verrührt.
Gerösteter Sesam
Sorgt für Biss und ein nussiges Aroma, das im heißen Ofen erst richtig aufgeht.
Sumach
Die tiefrote Beere bringt eine feine, zitronige Säure – ganz ohne Zitrone.
Manakish Zaatar
Alles zusammen, frisch aus dem Ofen. Das Original der Levante – für nur 2,00 €.
Zur SpeisekarteFrisch aus dem Ofen
Unser Teig wird täglich frisch angesetzt und jedes Gebäck erst gebacken, wenn Sie bestellen.
Echte Zutaten
Za'atar, Sumach, Akkawi-Käse und Muhammara – wir verwenden Gewürze und Zutaten wie im Original.
Abholen oder liefern
Kommen Sie vorbei oder bestellen Sie bequem über Wolt und Uber Eats – heiß bis vor Ihre Tür.
Unsere Lieblinge
Die Klassiker des Hauses
Wenn Sie zum ersten Mal bei uns sind – hiermit fangen Sie an.
زعتر
Manakish Zatar
2,00 €Das Herz unseres Hauses: frisches Fladenbrot mit Za'atar-Gewürzmischung aus Thymian, Sesam und Sumach.
🌱 Veganمحمرة
Muhammara mit Käse
2,50 €Würzige Paste aus gerösteter Paprika und Walnüssen, überbacken mit Käse.
Vegetarischفطاير
Fatayer Spinat mit Käse
3,00 €Die klassische Teigtasche, gefüllt mit Spinat und Käse.
Vegetarischلحم بعجين
Lahmajin
2,50 €Hauchdünner Teig mit feinem Hackfleisch, Petersilie, Zwiebeln und Paprika.
Mit FleischDas sagen unsere Gäste
Mit Liebe gebacken – und geschmeckt
★★★★★
„Die Spezialität des Hauses – die Manakish – sind einfach großartig: frisch gebacken, knusprig und unglaublich aromatisch. Egal ob Zaatar, Käse, Muhamara oder Fleisch, jede Sorte überzeugt …“
★★★★★
„Wer auf der Suche nach authentischer arabischer Küche ist, kommt an diesem Restaurant nicht vorbei. … Das Foul war hervorragend zubereitet und perfekt abgeschmeckt … Auch beim Zatar merkt man sofort die Frische der Zutaten.“
★★★★★
„Ich war heute zum ersten Mal im Zatar und bin wirklich begeistert! … Preis-Leistung ist hier wirklich unschlagbar! Das Essen war einfach unglaublich lecker: super frisches Gemüse, tolle eingelegte Beilagen und alles mit viel Liebe gemacht.“
Speisekarte
Alles, was unser Ofen hergibt
Über 50 Gerichte: Manakish, Fatayer, Pizzen und arabische Teller – täglich frisch aus dem Steinofen.
Unsere Geschichte
Ein Stück Heimat, mitten in Darmstadt
In der Levante beginnt der Tag mit dem Duft von frischem Brot. An jeder Straßenecke steht ein kleiner Ofen, der Bäcker streicht Za'atar und Olivenöl auf den Teig, und wenige Minuten später hält man eine warme Manousheh in den Händen. Für uns ist das nicht nur Frühstück – es ist Erinnerung, Familie und Zuhause.
Genau dieses Gefühl wollten wir nach Darmstadt bringen. 2025 haben wir an der Rheinstraße unseren eigenen Ofen angefeuert: mit den Rezepten unserer Familie, mit Gewürzen, die wir sorgfältig auswählen, und mit dem Anspruch, dass jedes Stück so schmeckt wie bei uns zu Hause.
Heute backen wir jeden Tag für Studierende, Nachbarn, Familien und alle, die neugierig auf die arabische Küche sind. Wir freuen uns auf Ihren Besuch – Ahlan wa Sahlan, herzlich willkommen!
Kotaibeh Al Mhamid
Inhaber
Für Ihre Feier
Catering & Partyplatten
Geburtstag, Büro-Frühstück, Uni-Event oder Familienfeier: Wir stellen Ihnen eine bunte Auswahl aus Manakish, Fatayer und Mini-Pizzen zusammen – frisch gebacken und fertig zum Servieren.
- Ab 10 Personen, individuell zusammengestellt
- Viele vegetarische Optionen
- Zum Abholen oder auf Anfrage geliefert
Jetzt anfragen
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns auf Instagram – am besten 2 Tage im Voraus.
📞 06151 967 97 90 Nachricht auf InstagramKeine Zeit vorbeizukommen?
Wir liefern zu Ihnen nach Hause
Bestellen Sie Ihre Lieblinge bequem über unsere Lieferpartner.
Besuchen Sie uns
Mitten in Darmstadt
Zatar – Arabische KücheRheinstraße 44–46
64283 Darmstadt
Zentral an der Rheinstraße – zwischen Hauptbahnhof und Luisenplatz.
Öffnungszeiten
| Montag | 09:30 – 20:00 |
|---|---|
| Dienstag | 09:30 – 20:00 |
| Mittwoch | 09:30 – 20:00 |
| Donnerstag | 09:30 – 20:00 |
| Freitag | 09:30 – 20:00 |
| Samstag | 09:30 – 20:00 |
| Sonntag | 09:30 – 20:00 |
Folgen Sie uns
Frisch auf Instagram
Neue Kreationen, Tagesangebote und ein Blick hinter den Ofen.
@zatar.patisserie folgen